品一杯清酒 酌清饮夏 (图)

来源:lifestyle 2012年08月03日 11:00:06

[导读] 日本清酒最初是寺庙里的和尚为了祭典自行酿造的祭祀用酒,仅在特定的时间,例如神道的典礼和节日提供,部分留做自己喝。不同的酵母能带给酒不同的独特性,清酒也不例外,比如使用“6号”酵母的清酒会清澄有香气,使用“10号”酵母的酸度则会比较低一些。

品一杯清酒 酌清饮夏 (图)
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